Modelo: FGM M2

INYECTORAS DE SALMUERA FOMACO SERIE M2

La serie M2 es higiénica en la producción y fácil de limpiar y ofrece varios tamaños de inyectores en función de la anchura de los sistemas de transporte. Los ajustes intuitivos de la presión de la bomba y la velocidad de producción, junto con una lectura constante de la temperatura de la salmuera, permiten una producción de alimentos precisa y óptima.

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Descripción

La serie M2 es higiénica en la producción y fácil de limpiar y ofrece varios tamaños de inyectores en función de la anchura de los sistemas de transporte. Los ajustes intuitivos de la presión de la bomba y la velocidad de producción, junto con una lectura constante de la temperatura de la salmuera, permiten una producción de alimentos precisa y óptima.

INYECCIÓN PRECISA SALMUERA DE RETORNO MÍNIMO: El M2 activa las válvulas de los cabezales de las agujas individualmente, inyectando sólo cuando las agujas están en el producto, reduciendo así la cantidad de salmuera o adobo de retorno considerablemente.

DISTRIBUCIÓN UNIFORME DE LA SALMUERA La bomba centrífuga de alto rendimiento proporciona una presión de salmuera constante asegurando una distribución uniforme de la salmuera, independientemente del tamaño del producto y número de agujas en el producto.

MÁXIMO CONTROL Las patas de extracción divididas por secciones siguen los contornos del producto y evitan que éste se mueva cuando se retraen las agujas. Esto también proporciona un patrón de agujas uniforme y evita que el producto se inyecte dos veces – o que no se inyecte en absoluto

NO HAY AGUJAS BLOQUEADAS La inyectora M2 estándar viene con un filtro de tipo cartucho F-80. Sin embargo, puede actualizarlo con el FM 80, un filtro de proteínas totalmente autolimpiable diseñado exclusivamente para eliminar todas las impurezas de la salmuera, evitando que los finos orificios de las agujas se obstruyan. Esto también asegura una distribución uniforme de la salmuera, mejorando así la calidad del producto en general.

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