Descripción
La máquina cortadora de costillas ST350 podría ser lo que está buscando si quiere comercializar un nuevo producto o si está intentando aumentar el valor de sus muslos rotos. Cortando en paralelo al hueso, la máquina para cortar costillas ST350 cortará 2, valiosas tiras de carne, 100% deshuesadas, que están al lado del hueso del muslo. Como producto nuevo, el trozo central que contiene el hueso se puede marinar y vender como un tercer producto o se puede procesar si el hueso se rompe. De esta manera, puede optimizar su proceso de producción y conseguir el mejor precio. STEEN se adapta a los deseos de cada cliente: la cuchilla se puede regular para que pueda elegir cuánta carne se queda en el hueso.
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