INYECTORAS DE SALMUERA FOMACO SERIE M3

FOMACOFGMM3
0,00 COP
Impuestos incluidos

Las marinadoras automáticas (Inyectoras de salmuera) Serie M3 son la gama alta de Fomaco, son máquinas totalmente higiénicas en producción, fáciles de limpiar, fáciles de operar, pensadas especialmente para productos de bajo perfil, con hueso, por ejemplo pollo despresado, ofrecen una variedad de modelos debido a su diseño modular permitiendo configurar totalmente el rango de movimiento de los cabezales de agujas, con el sistema de bombas de Fomaco se asegura una presión constante y un flujo preciso hacia las agujas, sin importar el numero de cabezales o de agujas, permitiendo el control total de distribución de marinación, construida totalmente en acero inoxidable, en Dinamarca, cumpliendo con todas las exigencias de la Unión Europea y el USDA de Estados Unidos.

Beneficios:

 

  • Inyección precisa: las marinadoras serie M3 activan las válvulas de manera individual, inyectando solamente cuando las agujas están dentro del producto, reduciendo considerablemente así la cantidad de salmuera de retorno.
  •  Máximo control: los bloques individuales del stripper plate siguen el contorno del producto y evitan que el producto se mueva cuando las agujas están retraídas.  
  • Patrón de inyección uniforme: previene que el producto sea inyectado dos veces en el mismo lugar o no inyectado del todo.
  • Distribución constante de la salmuera: la bomba de salmuera de alto desempaño brinda una presión constante de la salmuera sin importar el tamaño del producto o del número de agujas dentro del producto.
  • Sin agujas tapadas: filtro FM 80 autolimpiante diseñado únicamente para remover todas las impurezas de la salmuera, evitando que las agujas se tapen y mejorando así la calidad del producto en general.
  • Sistema de lubricación automático: asegura el buen funcionamiento del sistema de transmisión de movimiento de la banda y del puente de agujas, aumentado la longevidad de sus componentes mecánicos.

 

Especificaciones por modelo:

 

                      INYECTORA # SERIE :
FGM 48 DC M3 FGM 64 M3 FGM 88 M3 FMG 112 M3
Producción presas de pollo:  2.782 -  9.526 kg 1.391 - 12.519 kg 1.890 - 17.010 kg 2.389 - 21.501 Kg
Producción pollo entero: 1.008 -  9.072 pollos 1.325 - 11.923 pollos 1.800 - 16.200 pollos  2.275 - 20.447 pollos  
Producción carnes rojas: 1.361 - 12.247 kg 1.788 - 16.096 kg 2.430 - 6.143 kg 3.072 - 27.644 Kg
Ancho de banda: 420 mm 550 mm 750 mm 950 mm
Cantidad de agujas: 192* 256* 704* 896*
Velocidad puente de agujas: 10 – 90 ciclos/min 10 – 90 ciclos/min 10 – 90 ciclos/min 10 – 90 ciclos/min
Capacidad bomba: Centrífuga 0,5 - 6,0 bar Centrífuga 0,5 - 6,0 bar Centrífuga 0,5 - 6,0 bar Centrífuga 0,5 - 6,0 bar
Motor Bomba: Grundfos 7,5 kW Grundfos 7,5 kW Grundfos 7,5 kW Grundfos 7,5 kW
Voltaje: *440 VAC, 60 Hz, 3 fases *440 VAC, 60 Hz, 3 fases *440 VAC, 60 Hz, 3 fases *440 VAC, 60 Hz, 3 fases
Dimensiones (L x W x H): 2,86 x 1,00 x 2,67 m 2,86 x 1,12 x 2,67 m 2,86 x 1,42 x 2,67 m 2,86 x 1,41 x 2.77 m
Peso: 1370 kg 1470 kg 1700 kg 2100 Kg
Tanque/Filtro: PFS 7/330 R  PFS 7/330 R PFS 7/330 R  PFS 7/330 R
Filtro FM 80: SI SI SI SI
Lubricación automática: SI SI SI SI

*Las agujas pueden sencillas, dobles o cuádruples; de Ø 3 mm o Ø 4 mm dependiendo de la aplicación.

*Si se requiere para conexión a 220 VAC, la máquina vendrá equipada con un transformador de 220 VAC a 440 VAC en su interior.

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